Description
Pohled do historie a současnosti pivovarnictví, sladařství, chmelařství, novinky, trendy ve výrobě , spotřebě piva, představení pivovarů, minipivovarů, významných osobností spojených s pivem a jeho výrobou.
Představíme i nově české odrůdy chmele a sladovnické ho ječmene, stejně jako české a slovenské sladovny. Na přibližně 200 stranách nebudou chybět ani aktuální informace a výsledky pivovarského a sladařského oboru, aj. zajímavosti z pivovarsko-sladařského světa.
ISBN 978-80-88610-11-3
cena 150.- Kč
